dimanche 28 avril 2013

Hanami dango.

Ohayô!

Une recette de saison aujourd'hui. Ces adorables petites boulettes sont appelées au Japon des dango. Elles sont a base de farine de riz gluant et font partie intégrante de la culture de ce pays. On en voit d'ailleurs très souvent dans les anime. Les hanami dango, ou dango de la contemplation des cerisiers, sont tricolores et vendus dans les parcs au printemps lorsque les japonais se retrouvent en famille ou entre amis pour admirer les fleurs de cerisier qui viennent d'éclore. C'est ceux-ci que je trouve les plus mignons et facile à faire.




Pour 6 ou 7 brochettes:
-120g de farine de riz gluant
-120g de tofu mou
- 4 cuilleres à soupe de sucre
- une pincée de poudre de matcha
- quelques gouttes de colorant alimentaire rouge 
- de la confiture de haricots rouge ou anko pour l'accompagnement
- n'oubliez pas les pics à brochettes  =P


Ikkûso!
  • Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le tofu. Pétrissez avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Divisez la pâte en trois. Dans l'une, incorporez une pincée de matcha pour colorer en vert. Dans l'autre, une ou deux gouttes de colorant pour le rose. La troisième part reste blanche.
  • Divisez chaque part en 6 ou 7 petites boules formées en les roulant dans vos paumes.
  • Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et versez y les petites boulettes.
  • Laissez cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface de l'eau. Remuez de temps à autre pour qu'elles ne se collent pas au fond de la casserole.
  • Préparez un récipient d'eau froide pour y plonger les dango une fois cuits.
  • Formez les brochettes avec une boulette de chaque couleur.
  • Servez avec la confiture de haricots et saupoudré de sucre glace pour les plus gourmands.


Il existe plusieurs variantes, mais cette recette est la plus simple et rapide que je connaisse. Je l'ai apprise notamment grâce aux vidéos de Ochikeron et BraLadyJapan, deux super youtubeuses japonaises. Si vous êtes fans de cuisine japonaise, leurs chaînes sont de vraies mines d'or.
Bwaaaah l'hiver traîne par ici, les fleurs viennent à peine d'éclore. 

Je vous laisse sur un petit bonus, l'adorable générique de fin de l'anime Clannad, "la grande famille des dango". Avec sous titre en francais qui vous montre quelques variétés de dango. ♥


dimanche 14 avril 2013

Coup de coeur beauté: LUSH. ♥

Hello everyone!

Il y a peu de temps je me suis rendue pour la première fois dans une boutique Lush. Autant vous dire que je ne regrette pas, mais avant de rentrer dans les détails, deux ou trois mots pour présenter cette marque de cosmetiques pas comme les autres. Lush est une entreprise anglaise dont la particularité est qu'elle fabrique des produits à base de composants naturels et bio. Elle est d'autre part respectueuse de l'environnement et des animaux.

Entrer dans une boutique Lush, c'est déjà enrichissant en soi. Direct, on est envahi par les differentes senteurs. Pleins d'odeurs différentes, et je trouve ca ma foi plutot agréable. Passons ensuite à l'examen des produits en eux mêmes. Ils sont conservés dans des petits pots noirs, sans fioritures, et avec des noms originaux et amusants qui donnent vraiment envie d'acheter. On trouve également des produits sous formes de galets et cubes solides sans emballages. Pas encore testés mais ca semble être une alternative plutôt économique et écologique. Un autre petit plus appréciable: la clarté de la composition. Tous les ingrédients sont présentés en francais (et non avec des noms scientifiques incompréhensible comme c'est d'usage), et les composants artificiels apparaissent en italique. J'apprécie également qu'ils aient une large de gamme de produits aux parfums plus adaptés aux garcons, c'est assez rare pour le souligner. Ajoutons que les vendeurs étaient, là bas en tout cas, souriants et très disponibles sans pour autant être pots de colle. Seul petit point noir: certains produits contiennent encore des parabens. C'est à peu près le seul bémol, sachant que si vous ne tolerez vraiment pas ca certains produits son entièrement végétaliens. Ceci dit, entrons dans le vif du sujet. J'ai acheté deux produits: la crème hydratante Céleste et le baume capillaire Hua. J'ai également recu un échantillon de la crème Princesse de Neroli.




Céleste.
On lit sur le pot que ce soin hydratant est spécialement conçu pour protéger les peaux sensibles. Parmi les composants, des huiles de vanille et d'amande douce. Et il est clair qu'en ouvrant le pot, l'odeur vous prend tout de suite au nez, dans le bon sens du terme. Cela rend l'application très agréable. On a vraiment l'impression que la peau est soulagée et bien nourrie. La texture est plutôt grasse, sans plus, mais je conseillerais quand même aux peaux plus mixtes une application le soir pour éviter que ca luise. Personnellement, jai commencé par en mettre deux fois par jour, et puis j'ai constaté que la sécheresse de mon visage s'était nettement atténuée. A présent j'en mets tous les soirs. Je recommande vivement cette crème à ceux dont la peau est abîmée et asséchée par le froid, le vent ou le maquillage.

H'suan Wen Hua.
Ce baume tiendrait son nom du dieu des cheveux. Je trouve que c'est un très bon nom. L'odeur est un peu moins agréable que celle de Céleste: il faut aimer les épices, ingrédients de base de ce baume. Lorsque vos cheveux vous semblent ternes, secs, moches, vous l'appliquez sur l'ensemble de votre chevelure et vous attendez minimum 20 minutes, comme un masque. Ma petite maman qui désespère de voir ses cheveux si secs et fins l'a laissé posé une nuit. Et au lendemain le miracle se produit. Aucun produit n'avais véritablement marché sur ses cheveux difficiles auparavant, mais celui là a bel et bien réalisé l'impossible. Pour cause: il rend les cheveux irrésistiblement soyeux et brillants sans les alourdir. J'aime l'utiliser quand mes cheveux sont abîmés par des coiffages sophistiqués et agressants à répétition.

Princesse de Néroli.
Malheureusement je ne peux pas vraiment faire un compte rendu complet sur celui-ci. Je peux juste dire que son odeur d'agrumes est agréable et qu'il hydrate très intensément. Par contre, c'est un des produits les plus chers de la marque, dans les 60€. C'est à peu près autant qu'un produit de luxe, mais après, s'il est vraiment efficace sur la peau, à vous de voir. :P


C'est tout pour aujourd'hui. :3 Pour plus de détails, je vous renvoie au site officiel http://www.lush.fr/ qui est vraiment très bien fait je trouve. Des que je peux, très serieusement, j'y retourne car j'ai déjà envie d'acheter plein d'autres choses. Alors peut être un épisode 2 à venir, qui sait?