dimanche 29 juin 2014

Financiers noisette - thé vert

Yo!

Si je vous propose cette recette c'est à cause d'un hasard total. 'o' L'autre jour j'ai voulu faire des financiers au thé vert, et je suis partie sur une recette basique que j'ai cherchée sur Internet quand je me suis rendue compte que je n'avais pas de poudre d'amande. Alors j'ai dit 'YOLO!' et j'ai remplacé l'amande par de la noisette et le beurre doux par du salé et le sucre glace par du sucre en poudre. Et le lendemain il n'y en avait plus tellement le résultat était bon. ^w^ Changer la forme du sucre n'a pas enlevé ce côté croquant à l’extérieur et fondant à l'intérieur que j'aime tant dans les financiers. Cela dit je pense qu'utiliser du beurre doux mettra mieux en valeur les saveur. Donc mis à part ça je vais vous dire exactement comment j'ai fait. Alors oui, cette recette est méga lourde, pardon, mais elle accompagnera à merveille un thé vert à la japonaise. D'ailleurs, j'utilise pour ces gâteaux une poudre de thé vert japonais appelée matcha que vous pourrez vous procurer dans un supermarché asiatique ou peut être un magasin de thé.

Des coeurs... pour changer.

Pour une douzaine de financiers:
- 6 blancs d'oeufs
- 200g de sucre en poudre
- 100g de poudre de noisettes
- 80g de farine
- 120g de beurre
- une à deux cuillères à café de matcha


Let's go!

  • Préchauffez votre four a 220°C.
  • Faites chauffer le beurre dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il frémisse et laissez refroidir.
  • Battez dans un grand saladier les blancs d’œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
  • Ajoutez la farine, la poudre de noisettes et le matcha et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
  • Filtrez le beurre à l'aide d'un chinois avant de le couler dans l'appareil et mélangez à nouveau.
  • Remplissez de cette préparation les moules à financier aux 3/4. Si comme moi vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser des moules à madeleines ou divers petits moules.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant attentivement comme d'habitude huhu.
  • Laissez refroidir avant de servir pour le goûter!


Je profite aussi de ce billet pour annoncer à ceux qui ne le savent pas que je pars dans quelque jours rejoindre ma famille en Indonésie. Je reste par là bas trois semaines et je n'aurai surement pas beaucoup de temps pour donner des nouvelles. Mais je pense que je vais écrire un article en rentrant pour vous raconter le voyage en rentrant. 

A bientôt et plein de bisous. <3

dimanche 15 juin 2014

Saumon en teriyaki

Hello. ♥

Aujourd'hui je poste une recette que tout mon entourage adore. Ma maman n'arrête pas de me demander d'en faire, c'est vraiment impressionnant. 'o' C'est une recette d'origine japonaise à base de saumon. Pour les non-initiés, en gros, la sauce teriyaki est une sauce au soja sucrée et épaisse pouvant agrémenter toutes sortes de viandes ou poissons. Cette recette est idéale pour faire manger du poisson aux plus réticents, pour cause mon amoureux qui ne mange aucun poisson l'adore. De plus, elle est extrêmement simple (inratable même) et peu coûteuse.



 4のための成分:
- 4 filets de saumon frais
- 10 cL de sauce soja (salée)
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de mirin
- du riz pour la garniture


行きましょう!
  • Dans une casserole, mélangez la sauce soja, le sucre et le mirin. 
  • Faites chauffer à feu moyen en mélangeant régulièrement.
  • Cessez lorsque le mélange forme une mousse épaisse et laissez refroidir.
  • Pendant ce temps, retirez si nécessaire la peau du saumon et coupez le en morceaux.
  • Une fois la sauce refroidie, ajoutez les morceaux de saumon et mélangez délicatement.
  • Laissez mariner pendant une heure.
  • Faites griller dans une poêle les morceaux de saumon quelques minutes par côtés.
  • Versez seulement l'excédent de sauce quand les morceaux sont grillés. Laissez alors mijoter 5 minutes à feu doux.
  • Servez avec du riz, de préférence japonais. ;)

En espérant que cette recette pourra faire changer d'autres avis sur le poisson, je vous dit bonne chance! Faites moi savoir si vous voulez plus de cuisine japonaise. Bisous. ♥


lundi 12 mai 2014

Review The Last of Us + Left Behind.

Coucou petits coeurs!


Aujourd'hui on parle de jeux vidéos. Si vous vous intéressez un peu au milieu vidéo-ludique, vous ne pouvez pas être passé à côté de The Last of Us. Sorti sur PS3 en juin 2013, il a refait récemment parler de lui avec la sortie d'un DLC et l'annonce d'une adaptation cinématographique. J'ai lu beaucoup d'avis sur Internet, comme quoi ce jeu est un chef d'oeuvre, et son DLC aussi. Et je décide d'écrire ce test parce que comme toujours, j'ai un avis bien étudié sur la question. Sans plus attendre, je vais essayer de vous livrer un rapport honnête de mon impression sur le jeu principal tout d'abord.



J'ai reçu The Last of Us pour Noël. Avec la PS3 justement. N'ayant eu cette console que très tardivement, j'ai forcément été enthousiasmée à l'idée de jouer enfin à des jeux aux graphismes... actuels disons. ;) Donc, toute excitée, la console fraîchement installée dans mon salon, j'ouvre le boitier et lance le jeu. Dans une première cinématique, je fais connaissance du héros, Joel, et de sa fille. Petite anecdote, à la fin de la cinématique, j'ai mis bien une minute avant de réaliser que je devais jouer. Parce que je n'avais jamais joué à un jeu ou les graphismes des cinématiques étaient les mêmes que lors des phases de jeu. Bref. Honte à moi. J'incarne donc petite Sarah réveillée dans son lit par un étrange coup de téléphone. Un peu perdue comme mon héroine, j'ouvre quelques portes et comprend que ce jeu repose pas mal sur l'examen de différents objets de l'environnement. A mesure que d'autres cinématiques s’enclenchent, je réalise que mine de rien, doucement mais surement, le jeu installe en moi une tension croissante. Comme les héros, j'ai peur, je ne comprend rien à ce qui se passe (je me contente de suivre des indications de base genre courir/repousser) et je me dit que, putain, c'est un sacré bon début. Et la, la petite meurt. Et, alors que le générique de début défile, je suis profondément choquée. Mais quand même pressée de voir la suite. Mais choquée.

Je ne vais pas vous décrire toute l'histoire, vous avez probablement déjà joué à ce jeu ou, si ça vous intéresse, vous pouvez en lire une description très complète sur Wikipedia. Disons simplement que le jeu se déroule 20 ans après ces horribles événements et que l'on y incarne Joel plus vieux.

Les graphismes sont cool. Je ne dit pas ça car c'est mon premier jeu sur PS3. Ils sont démentiels et tout le monde le sait. Sur ce point, je ne contredirai personne. J'apprécie particulièrement les jeux de lumière, beaux mais très naturels. Les personnages sont très bien aussi, leurs mouvement sont fluides et réalistes. Il y a quelques bug mineurs, genre des personnages qui se rentrent dedans (littéralement je veux dire), mais rien d'inhabituel ou très dérangeant.

La maniabilité est parfois discutable. 'o' J'apprécie la possibilité de réaliser un quick turn, mais pour les autres mouvements, notamment lorsque Joel est accroupi, il y a cet effet ''grue'', qu'on retrouve certes dans pas mal d'autres jeux, mais qui peut parfois être légèrement gênant. Pour ce qui est du tir, je n'ai pas eu de difficultés particulières, il me semble de plus que la sensibilité du mode visée peut être réglée. Si vous galérez trop, sachez qu'il existe un mode visée automatique qui m'a quand même bien aidée au début.

Passons au point que je préfère dans ce jeu. Le concept même de survie. Le réalisme. Oh oui, merci seigneur, enfin un jeu réaliste! Alors certes, dans ce monde les humains se prennent plusieurs balles et ne meurent pas. Certes, Joel se fait empaler le bide et survit grâce a une simple injection de pénicilline. Mais quand même. J'ai apprécié les réactions des ennemis humains, leur IA, si basique soit elle, le fait qu'ils ne fassent pas la queue pour te taper. J'ai apprécié de pouvoir crafter des armes et autres avec des objets trouvés. J'ai apprécié que ceci prenne un temps, même très court, où l'on est vulnérable. De même pour les soins. Il ne suffit pas de claquer des doigts et hop régénère de la vie, non. C'est tellement bon de prendre le temps de se mettre à couvert, d'être vraiment en stress quand ta santé est vraiment basse. J'en profite au passage pour pousser un petit coup de gueule. Créateurs de jeu, s'il vous plait, c'est quoi votre délire de régénérer automatiquement de la vie quand on se prend pas de coup pendant 10 secondes? A moins que votre héros soit Wolverine, non. Juste non. Finir the Last of Us n'est vraiment pas difficile. Le début peut être parfois délicat, et j'ai mis du temps à me faire aux mécaniques, mais une fois le tour de main pris, ça va tout seul. Pour autant, il n'est jamais trop facile. Et ce justement grâce à cette volonté des créateurs de rendre l'expérience un peu réaliste.

On ne peut pas parler de ce jeu sans en vanter l'ambiance. Jouer à the Last of Us, c'est un peu comme plonger dans un long et palpitant film, en étant en même temps spectateur et acteur. J'aurais pu être déçue que ce jeu ne soit pas le survival horror que j'attendais. Bien que l'infiltration soit valorisée par rapport au combat de front, surtout en modes difficile et survivant, il n'y a au final pas tant que ça d'épisodes de tension, d'épouvante. Mais grâce au point que j'ai précédemment évoqué, soit le concept de survie, j'ai découvert un genre de jeu nouveau pour moi, et c'était une expérience super. Il est très important dans ce jeu de prendre le temps d'explorer l'environnement pour trouver munitions, outils mais aussi documents pas forcément utiles pour le scénario mais amusants a collectionner. C'est ni vraiment un survival à la Resident Evil, ni vraiment un jeu de pure aventure style Tomb Raider. C'est quelque chose... entre les deux. Mais tout en étant réellement unique. J'ai totalement craqué pour la bande originale de ce titre, composée par Gustavo Santaolalla. J'adore ses sonorités folk, un peu blues, son côté mélancolique mais très discret. Un point noir quand même : si l'histoire est riche en rebondissements, les phases de jeu, elles, finissent par être un peu répétitives. Toujours ce même schéma : exploration, confrontation infectés, confrontation humains. Et ça recommence. Un peu dommage, cependant il y a de très bonnes surprises et surtout des manières très différentes d'appréhender une même situation.



Pour finir, on en vient forcément à l'histoire. L'histoire de the Last of Us est sincèrement bouleversante. Les personnages sont attachants et humains: on rit avec eux, on pleure avec eux, on a peur avec eux... Joel et Ellie ne sont d'ailleurs pas les seuls à qui vous vous attachez. Au fil de l'aventure, on rencontre de multiples autres personnages, parfois amicaux, parfois inquiétants, tous avec leur propre caractère, leur histoire, leurs rêves. En cela, the Last of Us échappe au traditionnel manichéisme fréquent dans les jeux vidéos. Y a t-il vraiment des gentils et des méchants? Qu'est-ce qui nous donne le droit d'ôter la vie? En quoi notre survie est-elle plus importante que celle des autres? C'est toutes ces questions qui nous sont posées. Sans donner de morale arrêtée, l'histoire nous invite à remettre en questions nos propres positionnements et à réfléchir sur la condition humaine en général. Et que dire de la relation entre Joel et Ellie et son évolution tout au long de l'aventure? Il est tellement touchant de les voir s'attacher, se décevoir parfois, mais s'aimer avant tout, chacun à leur façon. C'est pour cela que je n'ai pas supporté la fin. Attention, si vous êtes spoilophobe ne lisez pas la suite. Ou alors à vos risques et périls. Cette relation est si belle, si fusionnelle... Pourquoi tout cela doit il se finir par un mensonge? Rien que pour ça, je suis vraiment impatiente de voir la suite, et espère de tout cœur retrouver Joel et Ellie pour de nouvelles aventures tout aussi riches en émotions.

En résumé:
Sans surprise, j'adore ce jeu, graphismes au top, histoire et narration de malade, gameplay intéressant et innovant.
Cependant je ne suis pas d'accord avec le 19/20 qu'il a obtenu sur un site bien connu de tous huhu. Les divers bugs (voix décalées, textures), ça encore, bon, on enlevé un point, rien de bien méchant. L'intelligence artificielle, des alliés notamment, fait quand même parfois de la merde, il faut l'avouer. Et surtout, au bout d'un moment, et malgré les turpitudes de scénario, les phases de jeu deviennent lassantes, dans le sens où comme je l'expliquais plus haut, on finit par s'y attendre. Je regrette également que la plupart des documents n'aient aucune utilité (si ce n'est les trophées). Et enfin, ce dénouement décevant... mais ça c'est personnel.
Si je suis gentille pour le coup des bugs et de l'IA, étant donné que ces problèmes sont mineurs, et que je garde en mémoire que pour le reste ce jeu était génial, j'accorde donc une note perso de 17/20 à the Last of Us.


Attaquons maintenant le DLC: Left Behind!



Je vais être franche, cet avis est peut être moins juste car je n'ai pas joué en personne à Left Behind. Je me suis contentée d'observer d'un oeil attentif mon chéri manette en main. Mais à part des petits passages ou je suis genre allé aux toilettes, je vous garantis que j'ai tout vu.

Ceci étant dit, allons-y. Premier détail de bon goût: il est possible d'activer un rappel des commandes au cas ou vous n'avez pas touché à the Last of Us depuis un bon moment. Le DLC s'ouvre sur la cinématique où Joel se fait violemment empaler et nous rappelle les événements qui en découlent. On y incarne donc Ellie, livrée à elle même, qui doit chercher de quoi soigner son compagnon. Pour cela, elle se rend dans un centre-commercial abandonné où la première mission consiste à fouiller la pharmacie.

L'originalité de ce DLC repose sur le fait que ces missions sont entre-coupées de flash-back racontant sa dernière rencontre avec sa meilleure amie Riley. Le point de liaison étant que les deux histoires se passent dans un centre commercial. Et j'apprécie justement le contraste entre le passé et le présent. D'un côté, un monde enfantin et joyeux, de l'autre le chaos, la violence, et une Ellie beaucoup plus adulte et indépendante.

Le problème c'est qu'il n'y a aucune transition entre les changements et surtout aucune raison qui justifie ces changements. On a juste des parties qui s'alternent et c'est frustrant. D'autre part, on peut justement reprocher à ce contraste d'être paradoxalement trop violent, et j'ai trouvé que l'expérience de jeu en pâtis énormément. Les passages du présent sont intéressants car en plus de favoriser encore plus l'infiltration (en effet Ellie n'a qu'un couteau et est moins résistante que Joel) , ils permettent de développer de nouvelles stratégies en faisant s’entre-tuer les ennemis. A côté de ça, les passages de flash-back ne proposent que des mini-jeux comme des parties de cache-cache, de pistolets à eau... C'est mignon et sympa au début. Du moins ça l'a été pour moi. Mais franchement, au bout d'un moment, c'est relou. Un de ces mini-jeux consiste à faire poser les filles dans un photomaton. C'est à ce moment là que mon petit ami a eu envie de mourir je crois. C'est très mignon comme idée, surtout que le DLC propose de partager les photos via Facebook, ce qui me parait plutôt original. Mais je suis une fille. Mais on est dans un DLC de the Last of Us, bon sang. Je pense que lorsqu'on achète ça, on ne s'attend pas à faire des tours de manèges ou a passer 10 minutes à écouter des blagues. Et pourtant ces petits jeu prennent énormément de temps. Il faut attendre la toute fin de l'extension pour voir arriver les infectés et voir surgir l’événement clé de l'histoire.

De plus, je trouve que ce supplément n'apporte pas grand chose à l'histoire principale. Le personnage de Riley est intéressant et attachant mais je suis déçue de ne pas en avoir appris davantage sur Ellie. Tout cela s'arrête bien trop tôt. J'aurais aimé en voir plus, j'aurais aimé voir comment les lucioles l'ont découverte, sa rencontre avec Marlène peut être, mais au lieu de ça j'ai eu un générique de fin. Mon chéri et moi n'arrivions pas à croire que ça pouvait se finir comme ça.

Tout cela fait que nous avons été extrêmement déçus. Les passages de combat et d'infiltration sont intéressants mais les mini-jeux sont trop lassants et le flash-back n'apporte pas grand chose... Je ne peux mettre qu'un 10/20 à ce DLC. Sachant que mon petit ami qui avait la manette à eu l'impression  de perdre 3h de sa vie et aurait probablement mit moins. Je précise aussi qu'il a pu l'avoir gratuitement (je ne sais pas exactement pourquoi, peu importe), mais j'ai cru lire que le prix était injustifié pour si peu de temps de jeu. Je ne prend donc pas ça en compte bien que certains trouveront sûrement cette note sévère au vu du 18/20 que ce jeu a obtenu sur ce fameux site que tout le monde connait. ;)


C'est tout pour aujourd'hui! Si cette review vous a paru intéressante, faites-le moi savoir s'il vous plait, que ce soit IRL, par commentaire ou quelconque réseau social. C'est la première fois que j'écris quelque chose comme ça, et je serai heureuse d'en écrire d'autres même si je ne suis pas une grande gameuse.

Bisous. ♥